Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

L’orata al cartoccio è un secondo piatto di pesce semplicissimo da fare, delicato e saporito, la cottura al cartoccio è uno dei migliori metodi per esaltare al massimo il suo sapore, imprigionando tutti i gusti degli ingredienti al suo interno, credetemi quando aprirete l’involucro della carta stagnola  rimarrete inebriati dal suo profumo irresistibile dei suoi …

Torta mele cannella e mascarpone

Oggi vi propongo una ricetta di una torta classica italiana, rivisitata o meglio con l’aggiunta di un ingrediente speciale. La torta in questione è quella di mele e cannella, con l’aggiunta di mascarpone una vera golosità. Prepariamo allora la torta mele, cannella e mascarpone. Ingredienti: Uova 4 Mele gialle 2 Mele rosse 2 Farina 200g …

Carbonara di mare

Carbonara di Mare

Ieri sera a cena c’era un’ospite speciale, un collega di mio marito, ma ancor più un amico ed ancor più un fratello, quindi per un ospite speciale un piatto speciale, che altro non è che una rivisitazione di mare di una delle più classiche delle ricette della cucina Italiana, la Carbonara di mare. Ma come …

Biscotti di San Valentino alla pasta frolla

Biscotti di San Valentino alla pasta frolla farciti alla marmellata e cioccolato

Visto il periodo, con l’arrivo di san Valentino alle porte, vi propongo un’idea carina per dei biscotti per celebrare quel giorno. Andiamo quindi a realizzare i Biscotti di San Valentino alla pasta frolla, al gusto di marmellata alle prugne, cioccolato bianco e nero. Per quanto riguarda la preparazione della pasta frolla, vi segnalo il link …