Inizia il periodo dei carciofi e ieri sera ho colto l’occasione per tuffarmi nella tradizione siciliana, quindi per cena ho preparato i carciofi ripieni con cipolla e formaggio, una bontà. Ingredienti: 1 Cipolla rossa 4 Cucchiai di formaggio grattugiato Olio EVO qb Sale qb Pepe nero Formaggio a pasta dura 70g 3 Carciofi con gambo …
Oggi vi propongo un secondo, un secondo che indubbiamente fa parte di quei piatti della tradizione italiana che ci sanno di casa, il pollo alla cacciatora infatti, insieme alle polpette al sugo piuttosto che la carne alla pizzaiola o la milanese, è di quei secondi che ti ricordano la nonna, quando mangiare da lei era …
L’orata al cartoccio è un secondo piatto di pesce semplicissimo da fare, delicato e saporito, la cottura al cartoccio è uno dei migliori metodi per esaltare al massimo il suo sapore, imprigionando tutti i gusti degli ingredienti al suo interno, credetemi quando aprirete l’involucro della carta stagnola rimarrete inebriati dal suo profumo irresistibile dei suoi …
Oggi vi propongo una ricettina veloce veloce, leggera e tanto gustosa, le seppie in umido con piselli sono un secondo piatto di pesce che non si smette mai di apprezzare, ottimo per tante occasioni, pranzi, cene, mono porzioni per buffet, buono anche tiepido e vi assicuro che conquista il palato dei grandi e anche dei …
La versatilità in cucina del petto di pollo non la scopro di certo io, ma questa ha fatto in modo che preparassi una ricettina molto gustosa che ha fatto la felicità delle papille gustative di mio marito, il quale ha molto apprezzato, ieri sera ho preparato il petto di pollo a dadini con cipolla rossa …
Salsiccia e funghi è un classico irrinunciabile delle giornate fredde, quando anche il cibo ed i sapori dello stesso servono a darci quella sensazione di calore utile a scaldarci. Ideale per una serata con gli amici, ma anche inserito nel pranzo della domenica in famiglia. Inutile dire che si tratta di un piatto buonissimo e …
Volete un’ottima alternativa, altrettanto gustosa e genuina, rispetto alle classiche polpette di carne da proporre ai vostri figli? Oggi vi propongo le nostre tanto amate polpette di ricotta al sugo, pronte in un attimo e divorate in meno tempo ancora, sono piccole, leggere e deliziose …. il mio consiglio per questa ricetta? Preparatene tante altrimenti …
Siamo abituati ad accostare il Petto di pollo con prosciutto cotto e formaggio agli involtini, ed invece no questa volta vi stupirò con un modo tutto nuovo di prepararlo. Partiamo subito con l’elencare ciò che ci serve. Ingredienti: Petto di pollo a fette Prosciutto cotto Farina Formaggio tipo Gouda a fette Formaggio spalmabile Sale Olio …
Stasera siamo un pò in ritardo con la tabella di marcia, dopo una giornata piena di impegni tra lavoro e scuola siamo rientrati alle 18.00 giusto in tempo per preparare qualcosa di veloce, la richiesta da parte della mia famiglia sono i famosissimi nuggets di pollo croccanti al forno, io in questa ricetta eseguirò qualche …
Il pollo al curry è un piatto di origine Asiatica, in particolare indiano, ma conosciuto ed apprezzato ormai a livello internazionale. Un piatto che mette d’accordo il gusto forte e penetrante del curry con la tenerezza e alla delicatezza della carne del petto di pollo. Per chi lo desidera poi l’aggiunta di peperoncino trasforma il …
