Buon giorno a tutti, oggi vi propongo la torta salata con carciofi freschi di stagione e formaggio, come anticipato qualche tempo fa le torte salate con verdure e formaggio variano durante il corso dell’anno con il variare delle verdure che troviamo disponibili nel periodo in cui le prepariamo, sono un piatto che racchiude in sé …
Uova in camicia su prato di asparagi, verdure di stagione e uova che nel periodo di Pasqua lo sono anche loro, un piatto leggero dal sapore delicato. Gli aparagi formeranno il prato delicato sul quale adagiare le nuvole bianche che andranno a formare le nostre uova cotte in camicia, difficoltà minime di preparazione per un …
Ciao a tutti oggi vi propongo un piatto che ancor prima di mangiarlo con la bocca lo mangerete con gli occhi, si tratta di un piatto semplice da preparare, l’occhio di bue indubbiamente è una delle prime cose che si imparano a cucinare, fatto così diventa secondo e contorno insieme e poi i peperoni all’occhio …
I Fagiolini alla pugliese, sono un contorno tipico del tacco della nostra penisola, adatto ad ogni secondo, è semplice da realizzare e molto veloce, per rendere ancor più veloce la preparazione oggi abbiamo utilizzato i fagiolini congelati i quali non richiedono di essere bolliti prima del passaggio in padella. Veniamo dunque agli ingredienti. Ingredienti: 425g …
I Croccantini di carote e zucchine sono un’idea accattivante da proporre ai più piccoli per far si che mangino le verdure, ad onor del vero però non piacciano solo a loro ve lo assicuro visto che mio marito le ha sbranate :-), ma veniamo alla preparazione del piatto semplice ed ultraveloce. Ingredienti per 6 croccantini: …
Le verdure al forno sono un contorno che oltre ad accompagnare i nostri secondi appaga la vista, un piatto dai colori meravigliosi, appena arriva in tavola non vedi l’ora di mangiarlo. Ingredienti: peperoni 2 carote 2 zucchine 2 melanzana 1 patate medie 4 pomodori a grappolo 4/5 scalogno piccolo 1 pomodori secchi 5/6 olio evo …
Le zucchine croccanti al forno sono un contorno sfizioso, leggero e veloce. I bambini ne andranno matti e vista la fatica che si fa a fargli mangiare le verdure direi che sono una buona soluzione, basterà dargli la forma delle classiche cips e ricoprirle con una panatura di pangrattato e parmigiano grattugiato e una volta …
Sono una mamma e come tutte le mamme faccio una fatica terribile a far apprezzare le verdure ai miei bambini, le PATATINE DI CAVOLFIORE CROCCANTI AL FORNO CON PARMIGIANO però risolvono il problema, sono gustose e sane e i bambini apprezzano. Ingredienti: 1 cavolfiore fresco 60 g di Parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva …
I Peperoni al forno con olive nere e pangrattato sono un contorno sfizioso e semplice da preparare, ma anche molto saporito, ideale da preparare abbinandolo ai secondi che come questo contorno vanno cotti al forno, unendo così l’utile al dilettevole. Ingredienti: 4 peperoni olive nere pan grattato sale qb olio EVO qb basilico Preparazione Inanzitutto …
Oggi vi propongo un piatto ricchissimo di sapore, colore, tenero, succoso e senza grassi, il pollo al limone con contorno di patate speziate. A casa mia almeno una volta a settimana prepariamo il pollo in versioni diverse, ma questa variante dal sapore fresco e profumato, mette d’accordo tutti. Potete sfoggiare questa ricetta sia per una …
