Volete un’ottima alternativa al gelato come dessert da servire dopo le cene di pesce? I vasetti di yogurt greco, muesli e frutti di bosco lo sono indubbiamente.
Semplici e velocissimi da preparare non vi porteranno via neanche troppo tempo.
I loro tempi di preparazione infatti si aggirano intorno ai 10 minuti ma la figura che fanno è indubbiamente superiore a quella di un semplice gelato, ottimi come dessert come appunto dicevamo ma anche ideali come merenda pomeridiana, inoltre si compongono di ingredienti semplici e sani, uno strato di crema ai frutti di bosco, uno strato di yogurt greco ed uno di muesli croccanti che danno la giusta consistenza in mezzo a tanta morbidezza. Un dessert particolare ed innovativo o quantomeno un po’ diverso dal solito immaginario di dolce.
Ingredienti per 4 vasetti
Yogurt greco 450 g
Miele abbondante 1 cucchiaio
Frutti di bosco (more, mirtilli, lamponi e fragole) 300 g
Muesli croccante 100 g
Zucchero 20 g
Acqua 50 ml
Amido di mais un cucchiaio
Ecco Come preparare i vasetti di yogurt greco, muesli e frutti di bosco
Iniziamo la preparazione dei vasetti di yogurt, muesli e frutti di bosco scaldando a fuoco lento i frutti di bosco, avendo cura di conservarne un po’ per la decorazione finale, in un pentolino con acqua e zucchero, per circa 5 minuti, quando i frutti di bosco avranno perso consistenza, passateli con un colino per ottenere uno sciroppo.
Sciogliamo l’amido di mais nello sciroppo e mescoliamo senza lasciare grumi, lasciamo raffreddare poi riponiamola in frigorifero per circa 20 minuti, nel frattempo aggiungiamo un bel cucchiaio di miele allo yogurt greco, regolandoci secondo i nostri gusti e mescolate bene.
Versiamo quello che sarà diventata una crema di frutti di bosco in 4 vasetti, riempiendoli per 1/3 creando il primo strato del nostro dessert, dividete lo yogurt nei vasetti e aggiungetevi uno strato di muesli croccanti. Decorate con i frutti di bosco freschi che avevamo tenuto da parte e gustate i vasetti di yogurt greco, muesli e frutti di bosco ben fredde!
Il consiglio infatti è quello di preparare i vasetti di yogurt greco, muesli e frutti di bosco in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento di gustarle!
