Ciao a tutti oggi condivido con voi una ricetta molto veloce da preparare, di quelle che tornano utili quando proprio abbiamo i minuti contati e che sappiamo essere gradite dai bambini, gli ingredienti sono semplici e di uso comune quin di in casa li abbiamo sempre a disposizione, sto naturalmente parlando della frittata, nella versione …
Ciao a tutti la proposta di oggi è un antipasto semplice da preparare, che non richiede molto tempo ne molto impegno. Il carpaccio di pesce con salsa al basilico infatti ha una base fatta, nel nostro caso, di salmone e pesce spada affumicato, (per chi vuole puo aggiungere anche tonno afumicato ecc.) adagiato su un …
Oggi per la ricetta ringrazio i miei bimbi, sono loro a darmi stimoli e spunti continui, ieri per esempio volevano la piadina ma in casa non l’avevamo, beh quale miglior motivo per provare a farla noi, la piadina romagnola all’olio d’oliva differisce rispetto alla ricetta classica per un solo ingrediente, al posto dello strutto abbiamo …
Buongiorno a tutti, negli ultimi giorni le temperature si sono alzate, ci si sveglia già con la luce del sole e con esso il suo tepore, le piante nei giardini sono già fiorite, insomma pur se il calendario dice altro la natura sembra dirci che la primavera ha deciso di giocare d’anticipo, io stimolata da …
Noi in famiglia amiamo in maniera sconsiderata la pizza, ed amiamo trovare alternative, come avrete gia visto, per utilizzare il suo preparato (o qualcosa di simile) per preparare ricette sfiziose e veloci da utilizzare come aperitivi o merende. E poi la ricerca di nuovi modi di prepararla fa in modo di riuscire a soddisfare i …
Oggi in occasione della festa delle donne, vi propongo la torta mimosa, nessun altro dolce sarebbe più consono per onorare la giornata dedicata al gentil sesso. una torta semplice ed essenziale e dal sapore delicato, che prende il nome e la fantasia dal fiore che comunemente caratterizza l’otto marzo. Dividiamo il lavoro in tre fasi, …
Il piatto che vi propongo oggi ha un nome da primo, è fatto con una verdura, ma lo consideriamo un secondo. Il piatto in fatti strizza un pò l’occhio alla parmigiana di melanzane monoporzione che già vi avevo proposto, risultando però più leggero e delicato, ma veniamo a noi, che cosa sono i Ravioli di …
Oggi ho sperimentato una formula tutta nuova per far si che i miei piccolini, insieme alla carne, mangino anche un pò di verdura, impresa sempre ardua. ho quindi studiato degli hamburger di bovino con carote e zucchine, più semplicemente ho grattuggiato le zucchine e le carote e le ho unite agli altri ingredienti per confezzionare …
Pasta e patate è un piatto che piace molto ai miei bambini, che affonda le radici nell’arte culinaria partenopea, fatto di ingredienti poveri semplici e sani, vi sono mille modi per prepararla, quello che vi propongo oggi è quello che appunto i miei piccoli adorano. Ingredienti: Patate 3 Sedano 1 gambo Pomodorini 3 Scalogno 1/2 …
Ieri sera la mia bimba ha orgonizzato una “pizzata” come lei adora chiamarla con le sue compagne di scuola, naturalmente ho pescato il meglio delle mie ricette nella sezione tavola calda ed aperitivi, come ad esempio: Focaccia pesto patate e stracchino o l’ immancabile: La Pizza Napoletana a casa di Daiana, tra tradizione e ricerca …
