Lasagne

Le lasagne, piatto tipico Bolognese, patrimonio culinario Italiano

Le lasagne pur essendo un piatto tipico della gastronomia Bolognese, sono riconosciute in tutto il mondo come uno dei piatti simboli della cucina italiana, anche per questo non mancano imitazioni e varianti di ogni genere. Che siano tradizionalmente un piatto bolognese lo si capisce fin dalla preparazione dell’ingrediente chiave, quel ragù alla bolognese che è …

Risotto speck e zucchine

Risotto zucchine e speck

Ciao a tutti, oggi vi propongo un risotto molto gustoso sfruttando le zucchine in questo periodo dell’anno si trovano fresche ed in abbondanza, sono una verdura che si può preparare in svariati modi, oggi le rendiamo protagoniste di un risotto, grazie al loro gusto semplice e delicato le accosteremo a quello più forte e deciso …

Torta salata con carciofi freschi di stagione e formaggio

Torta salata con carciofi freschi di stagione e formaggio

Buon giorno a tutti, oggi vi propongo la torta salata con carciofi freschi di stagione e formaggio, come anticipato qualche tempo fa le torte salate con verdure e formaggio variano durante il corso dell’anno con il variare delle verdure che troviamo disponibili nel periodo in cui le prepariamo, sono un piatto che racchiude in sé …

Hamburger vegetariani

Hambuger vegetariani con formaggio

Gli Hambuger vegetariani con formaggio, hanno la forma dei classici hamburger ma non contengono carne! Si preparano con una base di verdure scottate in padellae poi frullate, dopo la cottura resteranno croccanti fuori e morbidi dentro, gli hamburger vegetariani sono veramente deliziosi, il  gusto ricco e delicato delle verdure fresche di stagione, infatti a seconda …